O dieta macrobiotica bine planuita poate furniza toate nevoile nutritionale ale unui stil de viata sanatos. Pentru a obtine acest lucru, este important sa te asiguri ca mananci destule fibre, proteine si carbohidrati complecsi. De asemenea, trebuie sa consumi o cantitate indestulatoare de vitamine si minerale obtinute din consumul zilnic de fructe si vegetale.
Cand vine vorba sa te asiguri ca mananci destule proteine, nu uita sa incluzi urmatoarele alimente in dieta ta zilnica. Aceste alimente iti vor furniza nutrientii necesari fara a fi nevoit sa faci compromisuri legate de sanatatea ta.
Seminte de floarea soarelui
Desi aceste mici seminte par insignifiante, ele contin foarte multe proteine si pot fi incorporate in foarte multe preparate. Poti folosi aceste seminte presarandu-le pe salate, incorporandu-le in mancarurile gatite, in supe si tocanite, sau folosindu-le la crearea de batoane de cereale sau mix-uri de seminte.
Ovaz
Ovazul nu mai este doar pentru micul dejun.Continul ridicat de proteine al acestuia il recomanda ca o alegere sanatoasa pentru orice moment al zilei, iar in plus acesta contine si multe fibre care contribuie la senzatia de satietate. Gandeste-te sa incorporezi ovazul in prajiturele, biscuiti si chiar in deserturi. Acesta se va rumeni foarte frumos la cuptor daca il folosesti ca invelis pentru placinte sau glasura pentru alte prajituri.
Orez brun
Cei mai complecsi carbohidrati furnizeaza o cantitate generoasa de proteine, iar pentru ca orezul brun este o parte esentiala a dietei macrobiotice, are tendinta sa fie o sursa principala de proteine. Orezul brun este sanatos, satios si sursa a multor nutrienti, asadar este o alegere perfecta pentru a intregi orice masa. Poti sa adaugi scortisoara si stafide intr-un castron de orez brun la pranz, sa il incorporezi intr-o salata tot pentru pranz sau sa il tragi la tigaie cu o multime de legume pentru o cina sanatoasa.
Boabe si leguminoase
Lintea, alunele si boabele de toate felurile sunt o excelenta sursa de proteine si carbohidrati, fiind alegerea potrivita atunci cand iti este foame. Servite impreuna cu orez si legume, boabele si leguminoasele sunt o componenta importanta a dietei macrobiotice datorita continutului ridicat de proteine. Sunt minunate in supe, tocanite, burgeri vegetali si salate.
Tofu
Cu un continut forte ridicat de proteine, tofu este folosit in multe preparate atunci cand urmezi dieta macrobiotica. Este foarte bogat in proteine si vine in multe texturi diferite, fiind forte usor de incorporat in diverse feluri de mancare. Foloseste tofu pentru deserturi sau sosuri, iat tofu foarte dens poate fii folosit fript, in supe si in sanwich-uri. Tofu nu are un gust specific atunci cand il scoti din pachet, dar absoarbe cu usurinta aromele din orice mancare la care este adaugat.
