In mod sigur ai auzit pana acum expresia “drumul spre iad e pavat cu bune intentii“.
Asta se intampla in momentul in care ne dedam atunci cand ajungem la concluzia ca mancarurile naturale au mai putine calorii sau grasimi decat alte tipuri de alimente, sau cand credem ca un anumit produs considerat a fi sanatos (branza de exemplu) e bun a fi consumat mereu.
Iata cateva dintre cele mai comune alimente care sunt surse de grasimi si zahar (si ca atare surse de calorii):
Iata Top 10-ul care iti va da peste cap echilibrul alimentar si iti va afecta dimensiunea taliei:
Pizza cu branza
1. Pizza cu branza – o pizza fara topping pare mai sanatoasa, dar asta pana la un punct. Totusi doar doua felii de pizza simpla cu branza furnizeaza 760 de calorii si aproape doza zilnica in ceea ce priveste cantitatea de grasimi saturate si sodiu. Adica o pizza fara carnati, salam sau orice altceva! Cea mai buna variata e o pizza vegetariana, cum ar fi foccacia cu ulei de masline si asezonata cu rosii deshidratate si ierburi aromate.
2. Supa de pui cu taitei la conserva – e plina de sare, o jumatate de cutie are aproximativ 1100 mg de sodiu. Adica aproape jumatate din doza zilnica. Alege produsele de acest gen cu un continut mai mic de sodiu.
3. Chips-urile sarace in grasimi – cea mai proasta alegere pe care ai putea sa o faci este consumul chips-urilor prajiti in ulei Olean. Aceasta grasime nedigerabila numita sucrosa poliester nu adauga calorii in plus, dar multor persoane le cauzeaza probleme gastrointestinale si crampe severe incat ajung chiar si la doctor. Olean reduce capacitatea de absorbtie a orgamismului a altor nutrienti. Incearca mai bine chips-uri coapte sau tortilla, au mai bine niste legume crude cum ar fi morcovii sau telina.
4. Iaurt cu stafide – e un produs des intalnit in multe magazine deoarece stafidele sunt o sursa de fier, iar iaurtul e cunoscut ca fiind o mancare sanatoasa. De fapt iaurtul cu stafide este plin de grasimi si zahar. De obicei se adauga ulei saturat de palmier cu zahar sau ulei hidrogenat de cocos. Mai bine ai incerca sa consumi ca snack un pumn de stafide simple.
5. Fulgii de porumb – majoritatea oamenilor considera ca sunt sanatosi pentru ca nu sunt facuti din cartofi. Totusi, pentru ca sunt facuti in ulei de cocos, sunt foarte bogati in grasimi saturate. O cana de fulgi de porumb iti va conferi aproape jumatate din doza zilnica de grasimi saturate. Ar fi bine sa cauti produse de acest gen care sunt coapte sau cu un continut mai mic de grasimi.
Chifle
6. Fast food si produsele cu chifla – pot parea produse sanatoase pentru ca au in compozitie legume cum ar fi rosiile sau salata, si au carne saraca in grasimi cum ar fi curcanul sau puiul. Dar chiflele sunt pline de carbohidrati. Doar un sandvis de acest gen are mai mult de 700 de calorii, 40 de grame de grasimi, 300 mg de colesterol si 1600 mg de sodiu. Incearca mai bine o bucata de curcan cu paine de ovaz si o felie de branza, salata si rosii mai bine.
7. Prajiturele cu ciocolata – poti sa slabesti daca mananci o singura prajiturica, dar depinde cat de mare este. O singura prajitura de dimensiuni mari, ca cele vandute in Starbucks, are mai mult de 300 de calorii si e plina de grasimi saturate, la fel ca un antricot de 350 de gr plus 7 lingurite de zahar. Daca totusi nu poti rezista, incearca variantele facute din ovaz.
8. Micul dejun extra – in restaurante sunt disponibile variante de mic dejun ce includ oua, cartofi prajiti, bacon, carnati si branza – nu e chiar cea mai sanatoasa varianta daca luam in considerare ca in total e vorba de 1220 de calorii, 70 de grame de grasimi (19 gr grasimi saturate) si 1820 de mg de sodiu. Pentru o alternativa mai sanatoasa, incearca o omleta facuta doar din albusuri cu 2-3 felii de toast, cu niste branza dulce si poate fructe inainte.
9. Cartofi prajiti portie mare – inceteaza sa spui da cand esti intrebat daca vrei portie normala sau mare. O portie mare de cartofi prajiti are 600 de calorii, 30 de gr de grasimi (16 gr grasimi saturate care se depun pe artere; plus grasimile de tip trans). Vei avea o talie mare daca alegi portia mare la restaurantul fast food. Un cartof copt e o alegere mai buna.
10. Mocca Latte cu lapte integral – e similar cu un milk shake ce are 600 de calorii si 15 gr de grasimi saturate. Alege mai bine lapte degresat in loc de frisca si in acest fel produsul finit va avea mai putin cu 200 de calorii.
