Mancaruri care scad nivelul colesterolului

Colesterolul este unul dintre principalele motive de stress in zilele noastre. Multe persoane au nivelul colesterolului din organism foarte ridicat. Si reclamele de pe diferitele canale media ne sperie si mai mult in legatura cu aceasta boala atat de ingrozitoare. Dar situatia nu este chiar atat de grava si nu e imposibil sa scapi de aceasta problema.

Oricare ar fi motivul unui nivel ridicat de colesterol – poate fi vorba de ereditate sau de alimentatie – cel mai important lucru este ca medical sa iti prescrie un tratament. Daca o alimentatie saraca in grasimi si cu un numar redus de calorii nu scade nivelul colesterolului, atunci va fi nevoie si de medicamente pentru a rezolva problema.

Plasma din sange va fi analizata pentru rezultate cu privire la mai multe tipuri de colesterol. Colesterolul total, LDL, HDL, trigliceride. HDL este cunoscut sub numele de “colesterol bun” deoarece organismul are mereu devoie de o cantitate din acest tip de colesterol pentru anumite functii importante. De aceea trebuie sa avem grija sa crestem cantitatea de HDL; cantitatea de LDL, trigliceridele si colesterolul total trebuie mentinut la valori reduse. Un nivel mare de HDL reduce automat cantitatea de LDL care este cunoscut sub denumirea de “colesterol rau”.

Avand o dieta saraca in calorii, grasimi saturate, colesterol si bogata in grasimi polisaturate vei rezolva in cel mai scurt problema colesterolului. Exista cateva alimente care au un effect pozitiv asupra sanatatii, conditiei fizice si conditiei mentale. Aceste alimente sunt cunoscute sub numele de “alimente functionale”. Sunt putine alimentele functionale care au un rol foarte important in reducerea nivelului colesterolului. Cateva dintre acestea sunt mentionate mai jos:
* Proteinele din soia – soia reduce concentratia colesterolului total din plasma. Reduce de asemenea riscul arterosclerozei (blocarea arterelor). Proteinele din soia se refera la proteinele din laptele de soia, tofu, sosul de soia, suplimentele din soia.
* Usturoi – consumul de usturoi pe o perioada mare de timp determina o scadere modesta in reducerea nivelului colesterolului total, colesterolului LDL si trigliceridelor. O jumatate de catel de usturoi pe zi este suficient pentru a reduce nivelul colesterolului. Extractul de usturoi si cativa dintre constituentii sai au proprietati anti trombotice. Pentru cei carora nu le place mirosul sau gustul de usturoi, usturoiul deodorizat prelucrat si pilulele cu usturoi sunt la fel de eficiente.
* Nucile – dovezile stiintifice sugereaza ca fructele din familia nucilor ca de exemplu pecanul, nucile si migdalele au efecte benefice. Magneziul si cuprul din nuci previn bolile de inima. Deoarece au multe calorii si in grasimi, se recomanda un consum moderat. Se recomanda spre exemplu 1-2 nuci pe zi.
* Iaurt si lapte – sinteza colesterolului se reduce atunci cand se consuma lapte si iaurt. Dar se recomanda doar lapte degresat si iaurt preparat din lapte degresat.
* Mere si guava: pectina prezenta in fructe va micsora nivelul colesterolului, totusi nivelul trigliceridelor si HDL nu vor fi influentate.
* Guma guara – extrasa din semintele de fasole pastai – are un effect de reducere al nivelului colesterolului.
* Verdeturile, legumele si fructele – aceasta categorie de alimente este cunoscuta ca fiind reducatoare a niveluli de trigliceride si mareste cantitatea de HDL.
* Ovazul – contine cantitati mari de betaglucan si are un efect de reducere al colesterolului. Fibrele din ovaz elimina colesterolul LDL din organism.
* Semintele de molotru (schinduf) – fibrele din aceste seminte previn absorbtia colesterolului rau in organism.
* Vitamina E – mentine integritatea membranelor celulare prevenind oxidarea acizilor grasi polisaturati. Reduce de asemenea oxidarea LDL-ului. Sursele de vitamina E sunt uleiul vegetal, verdeturile, nucile si cerealele integrale.
* Pestele – contine acizii grasi Omega 3 ce reduc nivelul LDL si nivelul colesterolului total.
* Combinatii de uleiuri – o combinare a uleiurilor ar trebui sa fie facuta pentru a aduce in echilibru grasimile polisaturate si monosaturate in organism. Combinatii dintre uleiul de tarate si orez si floarea soarelui (1 la 3), ulei alune de pamant si ulei de soia (2 la 1) pot fi utilizate.

Acestea sunt cateva dintre alimentele care pot reduce nivelulul colesterolului. O combinatie dintre o alimentative echilibrata, exercitii fizice si un stil de viata activ te pot ajuta sa ai o viata lunga si frumoasa.