Ingrediente
Veti avea nevoie de 4 bete pentru frigarui.
400g carne de vita slaba taiata in bucati mari
50ml sos de soia cu continut scazut de sodiu
2 linguri de mustar Dijon
1 lingura de otet de cidru de mere
Un pic de cimbru
1 frunza de dafin
un strop de ulei vegatal
50ml suc de lamaie proaspat
Mod de preparare
Sa o luam cu inceputul. Incepeti prin a amesteca toate ingreditentele enumerate mai sus impreuna. Astfel veti obtine sosul nostru minunat pentru carnea de vita. Odata amestecate, scufundati carnea in marinata si puneti amestecul in frigider pentru 2-4 ore.
Scoateti bucatile de carne de vita din marinata aruncati sosul ramas. Puneti bucatile de carne de vita pe betle de frigarui (in cazul in care utilizati bete din lemn asigurati-va ca le scufunda in apa mai intai pentru a preveni arderea lor). Apoi se pun frigaruile pe gratar pana cand sunt gatite in modul in care va place :)
In timpul fazei de croaziera puteti adauga pe frigarui si rosii, ciuperci, ardei sau ceapa. In timpul fazei de atac puteti adauga lageumele la frigarui pentru aroma, dar amintiti-va sa nu le mancati.
