Piure de conopida – Reteta Dieta Dukan faza de croaziera

Cand urmezi o dieta saraca in carbohidrati precum Dieta Dukan, pentru ca nu poti sa mananci alimente bogate in carbohidrati cum ar fi cartofii sau orezul, farfuriei tale ii lipseste ceva. Avem o veste buna, poti umple acest gol din farfuria ta cu conopida si alte ingrediente.

In acest articol iti prezentam cateva idei si retete de piure de conopida pe care le poti folosi in faza de croaziera a Dietei Dukan. Piureul de conopida nu are acelasi gust si textura ca piureul de cartofi, dar este o alternativa sanatoasa si s-ar putea sa iti placa sa il mananci.

Pentru inceput iti prezentam o reteta simpla de Piure de Conopida Copt si apoi o reteta de Piure de Conopida cu Usturoi. Cea de-a treia reteta adauga pastarnac langa conopida si am denumit-o Piure de Conopida si Pastarnac. Aceste retete sunt adaptate in acest fel pentru a le putea varia pentru a nu te plictisi de una dintre ele. Unele dintre ingredientele aditionale ce mai pot fi adaugate includ:

• Ceapa sau praz
• Arpagic maruntit
• Patrunjel tocat
• Usturoi
• Condimente Curry
• Se permite adaugarea unei cantitati de 30g de branza slaba (sub 7% grasime)

Piure de Conopida Copt

Ingrediente

• 1 conopida de marime medie sau mare
• Iaurt cu zero grasime dupa nevoie
• Sare si piper
• Boia de ardei

Mod de preparare

1. Rupeti conopida cu mana cat mai marunt si gatiti la aburi pana se inmoaie.
2. Introduceti conopida impreuna cu sarea si piperul in blender si pasati pana devine cremoasa, adaugand iaurtul pana obtineti consistenta dorita.
3. Puneti amestecul astfel obtinut intr-un vas pentru cuptor si presarati boia de ardei pe deasupra.
4. Coaceti in cuptorul bine incins pana capata o crusta aurie.

Piure de Conopida cu Usturoi

Ingrediente

• 1 conopida medie
• 3 linguri de iaurt grecesc cu 0% grasime
• 1 lingurita de usturoi tocat marunt
• Sare si piper proaspat macinat
• 1 lingurita de arpagic proaspat maruntit pentru asezonare

Mod de preparare

1. Rupeti conopida cu mana cat mai marunt si gatiti la aburi pana se inmoaie.
2. Puneti conopida, usturoiul, iaurtul, sarea si piperul in blender si actionati scurt si repetat incercand sa pastrati un pic de textura amestecului.
3. Serviti garnisit cu arpagicul maruntit.

Piure de Conopida si Pastarnac

Ingrediente

• 1 conopida mica rupta in “buchetele”
• 450 grame de pastarnac curatat si tocat
• 2 catei de usturoi sfaramati
• sare si piper
• patru linguri de smantana de gatit cu 0% grasime

Mod de preparare

1. Gatiti conopida si pastarnacul la abur pana se inmoaie.
2. Introduceti conopida si pastarnacul in belander cu putina sare si piper si usturoiul maruntit si tocati pana devin fine.
3. Adaugati smantana si amestecati din nou pana la omogenizare. Mai adaugati sare si piper dupa gust.

Va dorim Pofta Buna!