Ce este dieta Dukan?
A fost un best-seller in Franta de ani de zile, dar acum Dieta Dukan obtine atentie la nivel mondial. Nu e de mirare: cartea pretinde a fi ajutat de 5 milioane de francezi sa piarda in greutate. Si cantareata Jennifer Lopez si modelul Giselle Bundchen au pierdut kilogramele post-sarcina folosind dieta Dukan.
Dieta Dukan a fost creata de medicul francez Pierre Dukan cu mai mult de 10 de ani in urma, ca un tratament pentru persoanele obeze.
In esenta, este un plan de dieta bogat in proteine si sarac in calorii in patru faze. Nu trebuie sa cantariti alimentele sau sa numarati caloriile. Puteti manca oricat de mult doriti, la orice ora din zi – atat timp cat ceea ce mancati contine proteine slabe, cel putin la inceput.
De fapt, proteinele sunt baza in toate cele patru faze, impreuna cu tarate de ovaz, o multime de apa, si o plimbare de 20 de minute de zi cu zi. Legumele sunt permise in a doua etapa, urmate de cantitati mici de fructe si cereale integrale.
Suna familiar? Este similara cu prima dieta Atkins. Cei care tin dieta pierd in greutate rapid – aproximativ 1-2 kilograme pe zi, in timpul primei etape – care, spune Dukan, ajuta sa insufle motivatie de durata. El promite ca foamea va disparea dupa a treia zi.
Cu toate acestea, cartea Dieta Dukan ii avertizeaza pe cei care tin dieta ca pot suferi de respiratie urat mirositoare, constipatie, uscaciunea gurii, si oboseala – toate consecintele alimentatiei sarace in carbohidrati si bogata in proteine.
Dieta Dukan: Ce poti sa mananci
Faza 1, denumita “Faza de Atac“, este destul de simpla: mananci tot ce vrei cu proteine slabe, impreuna cu 1,5 linguri de tarate de ovaz si 1,5 litri de apa zilnic. Asta e tot. Cei care tin dieta pot alege dintre 72 de feluri de carne slaba sau cu continut scazut de grasimi (excluzand carnea de porc si miel), peste, carne de pasare, oua, soia si laptele degresat .
Faza 2, denumita “Faza de Croaziera“, permite cantitati nelimitate din 28 de tipuri de legume fara amidon in fiecare zi, impreună cu o dieta nelimitat pe baza de proteine cu slabe sau cu continut scazut de grasimi şi 2 linguri de tarate de ovaz. Morcovii, mazarea, porumbul si cartofii nu sunt pe această listă de legume, dar apar in faza urmatoare.
Faza 3, “Faza de Consolidare“, permite consumul nelimitat de proteine (inclusiv carne de porc si miel) si legume in fiecare zi, impreuna cu o bucata de fruct cu continut scazut de zahar, 2 felii de paine integrala si 1 portie de branza tare. Cei care tin dieta pot avea, in timpul acestei faze, de asemenea, 1-2 portii de alimente bogate in amidon si 1-2 mese de “celebrare” (in care poti manca orice vrei) pe saptamana. In această faza, va incepe angajamentul pe viata de a manca dieta de baza de proteine pure o zi in fiecare saptamana, de preferinta in aceeasi zi.
Faza 4, “Faza de Stabilizare” este parte a planului de intretinere. Autorul promite ca puteti manca orice doriti, fara a recupera, dacă urmati regulile sale – o zi pe saptamana urmati aceeasi dieta pe baza de proteine ca in faza 1; mancati 3 linguri de tarate de ovaz pe zi, mergeti pe jos 20 de minute pe zi in fiecare zi si niciodată nu folositi lifturi sau scari rulante.
Gumă fara zahar, indulcitorii artificiali, oteturile si condimentele sunt permise in dieta Dukan. Cartea ii incurajează cei care tin dieta Dukan sa ia o pastila cu multivitamine si minerale in fiecare zi.
Cred ca Dieta Dukan este una dintre cele mai eficiente diete de slabit! Am urmat pas cu pas aceasta dieta si am slabit in total 13 kg! Sunt foarte multumit de ea!