Bineinteles ca exista o multime de alternative pe care multe persoane le sustin ca fiind sanatoase, in comparatie cu clasica metoda a numaratului de calorii. De cele mai multe ori sunt motivati de dorinta de a vinde o carte sau un produs, dar multe persoane chiar cred ca anumite diete functioneaza cu adevarat.
In ultima vreme cele mai cunoscute diete sunt Atkins si varintele curei Atkins: South Beach, Dieta indicelui glicemic s.a.m.d. Aceste diete se bazeaza pe un aport ridicat de proteine si reducerea cantitatii de carbohidrati care sunt nocivi (uneori se recomanda chiar o eliminare totala a carbohidratilor din alimentatie). In timp ce unii nutritionisti sunt neincrezatori ca unele persoane ar renunta la o intreaga grupa alimentara, s-au vandut totusi milioane de carti.
Secretul murdar al dietei bazate pe proteine este ca intr-adevar te ajuta sa slabesti, dar doar pe termen scurt. Si acest proces se realizeaza prin afectarea procesului numit cetoza, cauzat de lipsa de carbohidrati, care te face sa slabesti, sa te simti rau si sa ai o respiratie foarte urat mirositoare. Dar in momentul in care vei renunta la dieta si vei reveni la vechea alimentatie vei pune inapoi toate kilogramele slabite.
E o situatie asemenatoare pentru numeroase diete, inclusiv cele cu milkshake-uri de slabit, care rareori contin ceva care macar sa semene cu o mancare echilibrata. In schimb iti inunda organismul cu proteine si nimic altceva, fortandu-te sa arzi grasime, dar efectul dispare imediat ce renunti la aceste bauturi.
Un cinic ar putea spune ca asemenea diete nu te ajuta sa slabesti sau sa mananci sanatos, ci are ca scop sa te faca sa tii cura respectiva mereu. Daca vrei sa fii sanatos, bazeaza-te pe mancare echilibrata indiferent de ce ti se spune, aceasta este o regula care va fi mereu adevarata.
