Daca as putea pronunta corect, colesterolul ar fi pentru mine un cuvant onomatopeic. De ce? Este un cuvant care, pentru mine cel putin, e similar cu arterele blocate, alimentele prajite si moartea prematura. Probabil sunt singurul care sustine ideea asta, dar imi imaginez colesterolul ca pe o placa inghetata care aluneca pe artere. Nu-i o imagine placuta, si nu e nici macar foarte corecta daca verifici faptele.
Colesterolul este o substanta in intregime naturala, produsa de corpul uman si alte mamifere si este element constitutiv al celulei si un precursor al proteinei. Problema se pare ca e modul in care organismul transporta si proceseaza colesterolul. Exista studii contradictorii in ceea ce priveste modul in care influenteaza colesterolul bolile de inima. Proteine complexe numite Lipo Proteinele cu densitate scazuta (LDL) transporta colesterolul de la ficat, unde estre produs sau procesat pentru a fi dus acolo unde e nevoie cu ajutorul sangelui. Lipo Proteinele cu densitate ridicata (HDL) transporta colesterolul inapoi la ficat, unde este procesat pentru excretie. Cel mai important lucru este ca nu trebuie sa fim ingrijorati de colesterol, ci de atacurile de cord.
Conceputul de colesterol a fost in general demonizat pana cand a aparut idee de rau versus bun. In trecut oamenii nu prea stiau care este rolul acestei substante. Tot ce stiam se rezuma la faptul ca acel colesterol provine de la cheesburgeri, ca e rau pentru sanatate si ca probabil a fost adus de comunisti. Atunci cercetatorii au inceput sa discute despre LDL/HDL si oamenii au inceput sa se gandeasca la faptul ca poate aceste molecule sunt folositoare si ca e necesara o corectare a viziunii asupra colesterolului.
Mass-media a sustinut prejudecatile si ne-a inebunit cu informatii despre colesterol bun si rau. De fapt realitatea a demonstrat ca nu exista un raspuns rapid sau usor. Tot ce trebuia sa facem era sa mancam niste margarina bogata in colesterol bun ca sa ne simtim in al noulea cer. Colesterolul este doar unul dintre factorii de risc in bolile inimii. Exercitiile fizice, grautatea si stilul de viata sanatos sunt alti factori esentiali. Nu mai fuma si nu mai bea mult, incerca sa fii in forma! Sfaturi evidente? Da, si nu spune ca nu stiai lucrurile astea pana acum.
Bineinteles ca este mai usor sa iei o pastila decat sa iesi la un jogging si exista o serie de medicamente interesante pe piata, dar cu riscuri secundare. Exista si alte metode simple care te ajuta sa reduci riscul bolilor de inima.
Vitamina C are printre beneficii reducrea riscului cardiovascular. Deci consuma citrice si multe legume.
Vitamina B5 din oua, lapte, peste, cereale integrale sau broccoli este si ea benefica.
Drojdia de orez folosita in medicina traditionala chineza e produsa cu un anume tip de bacterii. Iata de ce se crede ca rata de Peking reduce nivelul LDL. Totusi sunt sigura ca doctorii nu ar recomanda rata grasa de prea multe ori pe saptamana.
Isoflavonii din soia, usturoi si gugul te ajuta sa scazi colesterolul total si stabilizeaza nivelul HDL si LDL.
Coenzima Q10, esterul C si vitamina E sunt un grup de antioxidanti puternici care previn procesele de oxidare periculoase ale colesterolului, care pot dauna peretilor arterelor si care incurajeaza formarea depunerilor.
