Uita de mancarurile fara grasimi, fara gust si fara calorii. Dieta franceza este plina de savoare si satisfactie. Mai jos iti explicam cum te poate ajuta dieta franceza sa fii slab si sanatos.
Controlul portiilor
Dieta franceza poate fi definita printr-o singura propozitie: mananca portii mici de mancare buna mai des. Conform unor studii s-a observat ca portiile de mancare franceze sunt mult mai mici decat in alte tari. De exemplu, un iaurt american este cu 82% mai mare decat unul frantuzesc, un suc cu 52% mai mare, un hot-dog cu 63% mai mare si o acadea cu 41% mai mare. In general avem tendinta sa mancam portia intreaga, indiferent de dimensiunea acesteia, asadar portii mai mici inseamna mai putin mancare consumata.
Gandeste-te la calitate, nu la cantitate
Cum se face ca francezii sunt satisfacuti cu portii mai mici? Diferenta consta in atitudinea lor fata de mancare si mancat. Francezii isi iubesc mancarea, dar diferit fata de alti occidentali. Noi confundam bucuria de a manca cu marimea portiei si senzatia de ghiftuire, de prea plin. Francezii prefera o mancare de calitate superioara in locul unei portii mari.
Savureaza aromele
Francezii au trei mese tihnite in fiecare zi. Chiar si mesele de la fast-food dureaza mai mult la ei. De exemplu, un francez manaca 22 de minute la McDonald’s in comparatie cu un american care petrece doar 14 minute pentru acelasi lucru. Problema cu mancatul rapid este ca rezulta in mancare mai multa inghitita. Dureaza pana la 15 minute ca informatia de satietate sa ajunga de la stomac la creier, ceea ce inseamna ca daca mananci mai incet te vei ridiga de la masa satul si nu indopat.
Mananca natural
Este mai usor sa mananci mai incet atunci cand alimentele sunt gustoase, asa ca francezii prefera intotdeauna mancarurile proaspete si adevarate in locul celor procesate. Micul dejun este frugal: paine, cereale, sau iaurt cu fructe si musli si cafea. Pranzul si cina includ portii mici de carne, legume si ceva cu carbohidrati, cu o bucatica de branza si cafea pentru final. Mancarurile reprezentative pentru dieta franceza includ branza integrala si iaurtul, untul, painea, fructele si legumele proaspete (adesea la gratar sau sotate), portii mici de carne ( adesea peste sau pui in defavoarea carnii rosii), vinul si ciocolata amaruie.
Fa din mese o prioritate
Un element important al dietei franceze este amncatul meselor impreuna ca familie. Intr-un studiu recent, doua treimi dintre cei 766 de francezi (barbati si femei) intervievati au declarat ca mananca impreuna in familie in fiecare zi. Familiile care mananca cina impreuna au tendinta de a consuma mai multe legume si fructe si mai putine mancaruri prajite, sucuri acidulate si grasimi trans decat aceia care manca foarte rar sau deloc impreuna. Conversatia cu familia sau prietenii iti tine gura ocupata si nu mai mesteci la fel de mult sau de des. Daca cinezi singur, alege aceeasi ora in fiecare zi si opreste televizorul si calculatorul cand esti la masa.
Bucura-te de vin
Vinul rosu, atat de reprezentativ pentru dieta franceza, este plin de beneficii pentru sanatate. In afara de faptul ca este excelent pentru inima ta, acesta ajuta si impotriva bolilor gingiilor. Si de obicei, oamenii care cumpara vin au tendinta de a cumpara mancare mai sanatoasa decat cei care cumpara bere. Cauti un mod prin care sa ramai svelt? Se pare ca bautul cu moderatie te poate ajuta. Studiile arata ca cei care beau 1-2 pahare de cateva ori pe saptamana au mai putine sanse sa ajunga obezi. Supra-imbibarea in alcool nu ajuta: daca bei mai mult de 4 pahare pe zi riscul de obezitate creste cu 46%. Francezii savureaza portiile mici de alcool, la fel ca si de mancare. (1-2 pahare pe zi, nu 1-2 sticle).
Daca bei alcool, urmeaza dieta franceza, si consuma-l numai in comapnia mancarii. Chiar si consumul moderat de alcool creste riscul de hipertensiune arteriala daca este consumat fara mancare. Iar alcoolul pe stomacul gol iti poate alunga orice inhibitie si in acest fel vei manca mult mai mult decat ti-ai planuit.
Fa ceea ce iti place
Uita de antrenamentele plictisitoare de la sala – francezii stau in forma pur si simplu traindusi vietile zi de zi, lucru care nu prea implica blocajele din trafic. Acestia merg pe jos sau folosesc bicicleta pentru a ajunge unde au nevoie. Si aleg mersul pe jos pentru ca le face placere, nu pentru ca ar fi nevoiti. Studiile arata ca oamenii care fac sport pentru a pierde in greutate fac cu 40% mai putina miscare decat cei care au alte motive: reducerea stresului, petrecerea timpului cu prietenii sau cresterea starii de bine. Fa ceea ce iti place, nu conteaza ca este tenis, dansuri, bicicleta sau calarie si vei beneficia din plin de beneficiile unui corp puternic si a unei inimi sanatoase.
