Specialistii recomanda ca fiecare persoana sa consume intre 5 si 9 portii de fructe si legume in fiecare zi. Cand auzi prima oara aceste cifre, poate parea mult, dar de fapt e mult mai usor sa incluzi aceste portii de fructe si legume in alimentatia ta zilnica. De exemplu, rafturile din piete sau magazine sunt pline de fructe si legume proaspete. In plus, legumele si fructele sunt printre cele mai ieftine, dar in acelasi timp nutritive, alimente din supermarketuri. Cu o varietate atat de mare de legume si fructe din care poti alege, e foarte usor ca aceste produse nutritive si delicioase sa devina o parte importanta a meselor zilnice sau a snack-urilor dintre mese.
Cand realizezi cat de mare este totusi o portie, e de fapt foarte usor sa integrezi 5 sau 9 portii de fructe sau legume pe zi. De exemplu, cantiatea recomandata pe zi este echivalenta cu 2 cani de fructe si 2 cani si jumatate de legume in fiecare zi – acestea sunt cantitati foarte rezonabile. Cand te gandesti la cate tipuri de fructe si legume sunt disponibile si cat de scazute sunt preturile, e usor sa iti dai seama cat de usor e sa atingi acest obiectiv zilnic.
O modalitate excelenta de a consuma nutrientii necesari din fructe si legume in fiecare zi este sa profiti de varietatea acestora. Daca mananci in fiecare zi acelasi aliment, te vei plictisi, asa ca de ce nu ai alege o varietate de fructe si legume in orice culoare a curcubeului si de orice forma, marime sau textura?… pentru a avea o alimentatie variata in fiecare zi.
Cand mergi la cumparaturi de fructe si legume, e important sa le alegi intr-o varietate de culori. Si motivul nu tine de consideratii estetice. Fructele si legumele de diferite culori au diferiti nutrienti, si daca alegi culori variate in mod sigur vor contine toate tipurile de vitamine si minerale necesare pe parcursul zilei.
Gasirea de noi retete e o alta maniera excelenta de a te asigura ca vei consuma de la 5 pana la 9 portii de fructe si legume pe zi. Oricui ii place sa incerce retete noi, si poate aceste retete vor fi motivatia necesara de a manca acele fructe si legume. Retetele noi pot sa fie considerate o oportunitate de a incerca noi fructe si legume pe care nu le-ai mai mancat. De exemplu, toata lumea a mancat protocale, dar ai incercat de exemplu kiwi sau mango? Dar spanac sau varza creata? Daca incerci noi alimente e posibil sa iti placa si asa vei avea parte de toate elementele nutritive necesare.
Multi oameni cred in mod eronat ca nu au nevoie de 5 pana la 9 portii de fructe sau legume pe zi si iau mai bine suplimente alimentare. De fapt, nimic nu poate fi mai departe de adevar. Asta deoarece fructele si legumele contin multi mai multi micronutrienti decat pilulele sintetice. In timp ce acesti micronutrienti, ca de exemplu vitamina C, vitamina A sau vitamina E, sunt fundamentali pentru sanatate, tot asa si alte sute de elemente folositoare organismului sunt continute de fructe si legume. Aceste elemente nu se gasesc in nici un fel de supliment alimentar, ele trebuie consumate printr-o alimentatie sanatoasa, echilibrata ce contine suficiente fructe si legume.
In plus, fructele si legumele sunt mult mai ieftine decat suplimentele alimentare. Fructele si legumele sunt necostisitoare, in mod special in sezon sau daca sunt crescute local. Pe termen lung, elementele nutritive pe care le iei din mancarea consumata sunt mult mai ieftine si mai bune pentru sanatate decat pilule cu vitamine.
Asa ca ar fi bine sa nu uiti sa consumi 5 pana la 9 portii de fructe si legume pe zi. Poate parea mult, dar poti atinge acest deziderat in mod simplu, incluzand fructe si legume in snack-uri, la garnituri si chiar ca masa principala.
