A fi vegetarian este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poti face pentru tine, iar rezultatul va fi o energie debordanta si o stare buna de sanatate in viata de zi cu zi. Mancatul sanatos este garantul unei stari psihice bune si de asemenea este baza unei atitudini pozitive.
Ridica-ti moralul
Daca treci printr-o stare depresiva incearca sa bei niste ceai facut din nuci verzi. Nucile sunt pline de chimicala numita serotonina care are rolul de a imbunatati starea de spirit. Fa un decoct cu aceasta planta in apa fierbinte (corpul va asimila mai usor serotonina) si starea depresiva va disparea. Reteta este simpla, foloseste jumatate de coaja de nuca pentru fiecare cana de apa si fierbe timp de 3 minute; bea 4-6 cani pe zi.
Pe langa faptul ca iti imbunatateste starea de spirit, nucile protejeaza inima de bolile coronare, scad colesterolul, imbunatatesc memoria, lupta cu cancerul, imbunatatesc circulatia sanguina si asigura o stare de spirit buna.
Cel mai bun dressing de salata
Cercetatorii recomanda folosirea dressing-urilor de salata cu grasimi nesaturate pentru a beneficia de aportul carotenoidelor. Studiile au demostrat ca persoanele care consuma dressing-uri sarace in grasimi absorb foarte putine carotenoide, cele care mananca dressing-uri cu 0 grasimi nu au absorbit nutrienti aproape deloc, iar persoanele care au mancat dressing-uri cu grasimi au absorbit aproape in totalitate carotenoidele. Trebuie adaugat faptul ca daca se consuma branza, nuci si avocado atunci se vor absorbi cantitati mari de carotenoide, conform cercetatorilor.
Beneficiile ceaiului verde
Ceaiul verde este cunoscut ca are numeroase beneficii. Ca vegetarian, este important sa nu se uite acest tip de ceai in alimentatia zilnica. Ceaiul ajuta in lupta cu cancerul, artrita reumatoida, nivelul ridicat al colesterolului, bolile cardiovasculare, infectiile si problemele de imunitate. Dar cum ramane cu insomnia cauzata de continutul de cafeina? Pai cantitatea de cafeina care poate produce insomnie paleste in comparatie cu beneficiile. De asemenea, cafeina din ceaiul verde variaza de la 30 la 60 miligrame pe 250 mililitri de lichid. Comparativ cu peste 100 de miligrame in 250 de mililitri de cafea.
Daca aceste motive nu sunt suficiente pentru a folosi in mod curent ceaiul verde, hai sa vedem un studiu japonez cu privire la influenta pozitiva a ceaiului verde asupra dioxinei. Dioxina este un produs al industriei producatoare de hartie si plastic. Este eliberata in aer si ramane in sol – deci in cele din urma ajunge in alimente. Dioxina cauzeaza defecte genetice, creste riscul aparitiei cancerului si afecteaza sistemul imunitar. Cercetatorii japonezi spun ca anumiti compusi antioxidanti din ceaiul verde previn impactul negativ al dioxinei asupra ADN-ului si a celulelor. Epigalocatenina galate este unul dintre antioxidantii care are un rol major in suprimarea efectelor dioxinei. Aveasta substanta reprezinta 1/3 din aportul de antioxidanti al ceaiului verde.
Pana acum cu siguranta te-ai convins cu privire la rolul pozitiv al ceaiului verde intr-o alimentatie de tip vegetarian.
