Mancarea pe care o consumi reprezinta 80 % din efortul pe care trebuie sa il faci pentru a arata bine. Pe baza acestei concluzii e posibil sa-ti schimbi perceptia asupra alimentatiei. Ai auzit vreodata expresia: “bagi gunoi, scoti gunoi”? Aceasta afirmatie ar trebui sa fie importanta in special cu privire la modul in care te hranesti in fiecare zi. Este imposibil sa fii in forma maxima daca te hranesti cu produse fara calitati nutritionale.

Deci cum se poate atinge o forma fizica de invidiat?

Printr-o dieta simpla ii poti reda organismului toate elementele nutritive necesare pentru a avea o sanatate de fier si un tonus excelent. Pare prea simplu la prima vedere? De fapt nu e chiar atat de greu pe cat cred unii oameni. Este vorba doar de alegerile pe care le facem de fiecare data cand ne asezam la masa.

Cel mai simplu si rapid pas pe care il poti face pentru a-ti imbunatati stilul de alimentatie este sa renunti la mancarurile procesate. Majoritatea oamenilor percep ca pe un adevarat sacrificiu renuntarea la snack-uri si dulciuri, in loc sa se gandeasca la raul pe care aceste produse il provoaca sanatatii. Adu-ti aminte ca majoritatea companiilor producatoare de produse alimentare nu se gandesc la sanatatea ta, le pasa doar sa iti cheltui banii pe produsele lor.

Devino un snob in materie de alimentatie. Exercitati dreptul de a fi sanatos si de a avea un aspect fizic placut! Refuza achizitionarea de produse inferioare, in special procesate. Cere fructe proaspete si legume, cereale integrale si carne slaba la orice masa. Trebuie sa ai ca obiectiv ca aproape 85 % din alimentatia ta zilnica sa fie compusa din produse crude, integrale si neprocesate (cat mai aproape de starea lor naturala).

Daca preferi alimente integrale si neprocesate in majoritatea ocaziilor vei ajunge sa ai o sanate de invidiat si un aspect fizic sanatos.

Despre ceaiul verde se stie ca are un continut bogat in nutrienti si mai ales in antioxidanti, pe timp de vara ramane o singura nedumerire: cum sa bem ceaiul, cald sau rece? Dincolo de preferintele fiecaruia dintre noi trebuie sa luam in considerare efectele pe care le are ceaiul verde asupra organismului nostru in cele doua ipostaze. Daca ceaiul verde este la fel de sanatos rece ca si cald, depinde de modul in care acesta a fost preparat.

Dinstinctia clara intre sanatos si nesanatos, in ceea ce priveste ceaiul verde, se face tocmai intre ceaiul preparat si cel preambalat. Inafara de functiile ce asigura potolirea senzatiei de sete, ceaiul verde preambalat pastreaza un numar neglijabil de nutrieti. In schimb, ceaiul preparat, indiferent de metoda folosita, pastreaza nu doar savoarea ceaiului verde in stare naturala, ci si substantele nutritive atat de benefice organismului. Recomandarea este de a prepara ceaiul tocmai din frunze  de ceai proaspete si nu din prafuri sau alte variante usor de gasit in comert. Daca vrobim despre ceaiul rece ca optiune de servire a unui ceai preparat ca la carte, atunci pastram ideea de ceai sanatos.

Insa chiar daca ceaiul verde atat in stare calda, cat si rece, contine o cantitatea mare de subtante hranitoare pentru organism si antioxidanti, absorbtia acestora este mult mai rapida in cazul ceaiului verde cald. Acestru lucru este datorat faptului ca in cazul bauturii in stare rece organismul trebuie sa il incalzeasca pentru a facilita absorbtia nutrientilor in sange. Pentru ceaiul cald procesul de absorbtie are loc mult mai repede si mai eficient.

Preparti-va ceai verde si hidratati-va organismul cu acesta, mai ales pe timpul verii. Cald sau rece, ceaiul verde ramane licoarea organismului sanatatos.

Nu toate alimente ce contin grasimi produc exclusiv efecte negative asupra organismului. Consumul de unt are numeroase efecte benefice care il recomnda il alimentatie. Spre exemplu untul contine lecitina, ceea ce este important pentru metabolismul colesterolului. De asemenea untul protejeaza copiii si persoanele in varsta de infectii gastro-intestinale.

Iata inca trei motive sa folosim untul in alimentatia noastra:

• Untul are un continut bogat in vitaminele A, D, K si E, iar vitamina A este mai usor de asimilat din unt decat din alte alimente;

• Consumul de unt protejeaza organismul impotriva actiunii radicalilor liberi si lupta impotriva slabirii arterelor, deoarece contine antioxidanti;

• Untul este o sursa de vitamina K2, care se mai gaseste si in carnea de organe sau icre de peste si care care are un rol important in tratarea artritei, osteoporozei, cariilor dentare, tuberculozei si astmului.

A consuma nu trebuie confudat cu excesul. Mai ales in cazul untului, consumul in cantitati mari poate duce la cresterea in greutate. Alegeti un unt cu putina grasime si mai ales nesarat si adaugati-l pe alocuri in alimentatie.

Una dintre radacinile comestibile ale legumelor, cu un continut bogat in vitamine, este morcovul. Consumul acestuia aduce organismului un aport complet de enzime esentiale, vitamine si minerale. Morcovul este o sursa de fibre, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, biotina, potasiu si tiamina. In fiecare 100 de grame de morcov gasim 7.6 grame de carbohidrati, 0,6 grame de proteine, 0,3 grame de grasimi, 30 mg de calciu si 0,6 mg de fier, dar si 3.62mg de beta-caroten.

Usor asimilat de catre corp, mai ales in prezenta uleiului, morcovul are un rol impoartant in dezvoltarea celulara sanatoasa si mentinerea sistemului imunitar puternic. In plus, zaharul din morcov nu poate creste nivelul zaharului din sange.

Trebuie acorda o atentie deosebita modului in care consumam morcovul, mai ales in ce combinatii. Morcovii nu ar trebui mancati daca consumamvin, bere, sau orice alte bauturi alcoolice. Combinatia de alcool şi caroten in corpul dumneavoastră, in acelasi timp, va duce mai tarziu la productia de toxine in ficat. Consumul de morcov si portocala in acelasi timp poate provoca gusa, din cauza faptului ca un component tiocianat din morcov reactionează chimic cu substantele din portocala. De asemenea consumul excesiv de caroten ,fie din morcovi sau din rosii, poate provoca hiperlipidemie, care poate duce la colorarea pielii in  portocaliu pe fata si pe maini, mai ales la copii.

Morcovul este una din pilule naturale cu sanatate, insa nu trebuie sa abuzam de aceste pilule portocalii.

Carnea de pui are un continut bogat in proteineDe asemenea carnea de pui este o buna sursa de  vitamine:B6, B12, vitamina D, dar si de fier si zinc, esentiale pentru a mentine un corp sanatos. In comparatie cu alte tipuri de carne, cea de pui, fara piele,  are foarte putine grasimi si foarte multe substante benefice. Seleniul din carnea de pui este de o importanta fundamentala pentru sanatate, anti-imbatranire, fiind o componenta a mai multor cai metabolice majore, inclusiv metabolismul hormonului tiroidian, sisteme antioxidante de aparare si functia imunitara.

Desigur pentru a consuma cea mai buna carne de pui trebuie sa evitam cumpararea din medii puii sunt harniti cu diverse medicamente pentru o crestere rapida. Ideal este consumul de pasari de curte, care nu au fost hranite cu asa numitele „droguri de crestere”.

Si consumul de carne de pui poate fi nesanatos, asta daca nu stim ce sa alegem pentru alimentatie dintr-un pui. Exista parti ale unui pui care pot fi considerate nesanatoase. Pielea de pui contine aproximativ 3 / 4 din grasimea pe care o are un pui. Din aceasta cauza este bine sa eliminati complet pielea inainte de a pregăti carnea de pui. Ficatul de pui, desi contine multe vitamine esentiale, este bogat in colesterol. Daca aveti probleme cu nivelul colesterolului, mai bine renuntati la ficatul de pui.

In schimb, picioarele de pui, pulpele si ciocanele, au efecte benefice asupra sanatatii. Sunt evitate adesea, probabil fara a se sti despre capacitatea de a reduce tensiunea arteriara la persoanele cu tensiune arteriale mare.

Guma de mestecat ne poate oferi mult mai multe decat o simpla respiratie proaspata, iar efectele si cauzele utilizarii acesteia depind de la persoana la persoana.

Guma poate fi alternativa sanatoasa a unui viciu, cu atat mai mult cu cat in ultima perioada sortimentele de guma de mestecat sunt atat de variate si contin pana si nicotina.

De asemenea poate fi folosita ca un truc pentru a taia foamea persoanelor care sunt in timpul unei diete si incearca sa slabeasca. Persoanelor stresate mestecatul gumei le poate scadea tensiunea, in acelasi timp cu ameliorarea stresului. In plus, guma de mestecat creste puterea de concentrare si sporeste atentia  in situatii dificile, cum ar fi condusul pe timp de noapte.

Dupa masa guma de mestecat neutralizeaza si spala acizii ramasi de la alimentele consumate. In timp, acesti acizi pot rupe smaltului dintilor, guma de mestecat, va poate ajuta astfel sa evite aceasta problema prin consolidarea smaltului. S-a dovedit si ca guma a opreste formarea de tartru pe dinti si  ajuta la remineralizarea dintilor pentru sanatatea acestora.  Printre beneficiile pe care le ofera guma de mestecat se afla si sanatatea orala.

Nu va feriti de guma de mestecat, este utila si are numeroase beneficii.

Nu trebuie sa ne incredem ca minimul efort fizic, pe care il facem prin a merge, ne poate ajuta sa slabim, dar este bine sa includem mersul pe jos in obiceiurile unui stil de viata sanatos.

Pe langa cresterea bunastarii interioare si imbunatatirea conditiei fizice, conform studiilor mersul pe jos ajuta si la un bun control al greutatii, reduce tesutul adipos, reduce riscul de accident vascular cerebral, creste densitatea oaselor, previne osteoporoza, reduce riscul de diabet. De asemenea, activitatea fizica constanta este asociata cu o rata de mortalitate redusa.

Este recomandat sa aveti 30 de minute sau mai mult de intensitate moderata a activitatii fizice acumulate in cinci sau mai multe zile pe saptamana pentru a va imbunatati sanatatea si conditia fizica. Aceasta activitate fizica acumulata inseamna ca puteti avea scurte perioade de 10-15 minute de activitate fizica, inclusiv mers pe jos, de 2 sau 3 ori pe zi.

Pentru a aduna cele 30 de minute zilnice de miscare poti alege sa urci scarile in loc de a folosi liftul, sa cobori din mijloacele de transport cu o statie inainte de destinatie si sa mergi pe jos, sa va parcati masina mai departe de locul spre care va indreptati sau pur si simplu sa va plimbati seara sau dimineata pentru a va relaxa.

Nu alergati dupa autobuz sau taxi, mergeti pe jos pentru sanatate.

Cert este ca pastele fainoase reprezinta subiectul unor dezbateri interminabile chiar si pentru cunoscatori. Trebuie sa nu credeam in mituri, fie ca sunt propuse de cei care sustin consumul de paste si spun ca acestea aduc doar beneficii corpului nostru, fie ca apartin celor care combat includerea pastelor in alimentatie.

In primul rand, pastele, mai ales cele din grau sunt o sursă de proteine vegetale, vitamine B ÅŸi F, si fibre, care ajuta la eliminarea toxinelor din corpul nostru. Pastele sunt fabricate din doua tipuri de grau care difera prinn structura: grau dur si de grau moale. Pentru cei care doresc sa piarda din kilogramele in plus sunt recomandate pastele din graul dur. Pastele din grau moale sunt responsabile de declansarea “boom-ul de zahar” în sange, ducand la surplusul de greutate.

Sportivii de performanta si nutritionistii acestora sustin cu tarie consumul de paste. Echipa de baschet a Italiei este recunoscuta pentru faptul ca include in meni paste preparate cu fructe de mare. Uneori membrii echiperi de baschet italiene urmeaza un regim alimentar special cu paste preparate cu nuci, fasole si fulgi de ovaz.

Prepararea gresita a pastelor poate duce la o crestere exagerata a zaharului in sange, de pana la 1,5 ori mai mult decat in cazul pastelor gatite corect. Dar ce inseamna acest gatit corect? Bucatarii italieni recomanda fierberea a 100 de grame de paste intr-un litru de apa, in care se adauga sare de la inceput. In plus pastele de tip spagheti se introduc in apa in unghi drept si la final nu se clatesc in apa rece, ci se adauga un strop de ulei de masline deasupra.

Nu trebuie sa renuntam la paste pentru a nu ne ingrasa. Este necesar doar sa acordam atentie asupra tipului de paste pe care il consumam si mai ales modului in care preparam pastele. Unele alimente nu sunt atat de periculoase pe cat par.

• Renuntati la ideea ca fiecare lucru este de neinlocuit. In alimentatie, fiecare element, mai ales cele nesanatoase au un inlocuitor sanatos. De exemplu, mierea poate inlocui cu succes zaharul, iar in loc de mezeluri putem consuma carne slaba.
• Nu intotdeauna combinatiile inseamna sanatate. Cel mai bine ar fi sa nu ÃŽncercaÅ£i amestecati proteine cu amidon, amidon cu grasimi sau grasimi cu proteine.
• Imprieteniti-va cu salatei, mai ales in anotimpul acestora.
• Inlocuiti gustarile dintre mese cu fructe, rezultatul va fi mai mult decat satisfacator.
• Gatiti alimentele in cuptor, pe abur sau fierbandu-le, dar nu si prajindu-le.
• Nu mancati repede si nici mult, astfel nu veti supune stomacul la chinuri inutile.

Nu evitati un stil de viata sanatos doar din comoditatea. Fiti responsabili, mai ales cand este vorba de corpul dumneavoastra.

Odata cu crestere in greutate sansele de a duce o viata sanatoasa scad. Astfel creste cu :

• 15% riscul de artrita;
• 72% riscul de a creÅŸte tensiunea arterială;
• 50% riscul de probleme de erectie de sex masculin;
• 20% riscul de afectiuni la nivelul ovarului sau gatulului la femei;
• 49% riscul de a creste la nivel inalt colesterolului din sange;
• 65% riscul de cancer la gat, stomac, rinichi sau stomac;
• 85% riscul de aparitie a calculilor biliari ÅŸi pietre rinichi creste;
• 20% riscul de astm bronsic;
• 20% riscul de deces, dups cresterile primul atac de cord.

Persoanele supraponderale sufera de leziuni la activitatile de zi cu zi si au dureri de spate de cinci ori mai des decat persoanele cu o greutate normala. De obezitate este legat cel mai adesea si diabetul sau artrita. Se stie si ca durata de viata scade din cauza surplusului considerabil de greutate.

Alegeti sa nu luptati impotriva kilogramelor in plus doar din cauza motivelor de natura estetice. Treceti dincolo de acestea si luptati cu adevarat impotriva surplusului de greutate si mai ales al bolilor ce v-ar putea afecta.